地元（自然ゆたかな愛知）の食材を中心につかい、なるべく無農薬野菜を使用

良質な油（菜種油、こめ油、ココナッツバター使用）

国産肉（抗生剤不使用）

数種類の天日塩使用

にんにくは、"にんにくぐらし"使用